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V_Cabernet_Lison_Pramaggiore
Cabernet Lison Pramaggiore
Cabernet DOC
€6,30
(Escl. tasse)
Cabernet DOC
| UVAGGIO | |
| 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc. |
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| VINIFICAZIONE | |
| Macerazione per 10-12 giorni a temperatura controllata a 28 °C. |
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| AFFINAMENTO | |
| In acciaio per finire la prima fermentazione, poi in botti di rovere per 24 mesi e poi in bottiglia. Migliora con l'invecchiamento fino e oltre 8 anni. |
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| DATI TECNICI (possono variare leggermente secondo l'annata) | |
| Tenore alcolico: 13,00% vol |
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| PROFILO ORGANOLETTICO | |
| Vino di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Profumo vinoso, intenso da frutti di bosco e di sentori vanigliati. Sapore di gran stoffa, asciutto, armonico e lungo con tannini dolci. |
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| ABBINAMENTO GASTRONOMICO | |
| Si accompagna bene con carni arrosto, selvaggina e formaggi maturi. |
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| TEMPERATURA DI SERVIZIO | |
| 18 - 20 °C. |